岩元 おせち 匠

京都祇園料亭「岩元」監修おせち【匠】の特徴

匠本舗「岩元」監修おせち

匠本舗の料亭監修おせちで一番人気があるのが京都「岩元」監修の三段重おせち「匠」です。

 

 

お正月こそ家庭では作れない豪華なおせちを楽しみたい、高級料亭のおせちを食べてみたいという人で、【2〜4人くらいの少人数の】おせちを探している人にはぜひ選んでほしいですね。

 

岩元監修「匠」のポイント3つ

匠本舗で2018年販売実績No1と超人気のおせち
毎年改良を重ねているのでリピーターでも飽きない
京都祇園料亭「岩元」監修だから本格的な味わい

 

おせちの通販業界ではトップクラスの匠本舗で一番売れているおせちだから、はじめて通販でおせちを買う人でも安心。味は高級料亭監修で心配いらず、価格と内容のバランスも良く、迷ったら選んで間違いなしのおせちです。

 

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岩元おせち【匠】2019年のこだわりお料理

匠本舗では岩元のおせちは毎年販売していますが、中身は毎年少しずつ変更点があります。

 

2019年のおすすめ料理はつぎの4つです。

 

海老艶煮

匠本舗「岩元」監修おせち
海老を色鮮やかに炊き上げた、おせちには欠かせない主役級のお料理は素材の味が活きています

あわび福良煮

匠本舗「岩元」監修おせち
活きたアワビを丁寧に処理してふっくら炊き上げた一品は香りよく、肝のおいしさも味わえます

湯葉生海苔和え

匠本舗「岩元」監修おせち
お出汁でふっくら炊いた湯葉に、磯の香りゆたかな生海苔を和えた、上品な一品

ニシン甘露煮茶巾包み

匠本舗「岩元」監修おせち
脂ののった厳選素材を、じっくり炊き上げてしっとり柔らかく仕上げてあります

岩元おせち【匠】の2019年にバージョンアップしたお料理

リピーターでも毎年少しずつバージョンアップしているので飽きないのが匠本舗のおせち。
ベテラン主婦を集めたおせち品評会や、昨年のお客様アンケートをもとに、改善されているんですよ。

 

岩元おせち「匠」への要望から改善された例をご紹介しますね!

 

お正月に合う料理をもっと入れてほしい

匠本舗「岩元」監修おせち

 

→彩りよく縁起のよい市松模様が華やかな柚子市松寄せが登場しています

 

肉料理をもっと入れてほしい

匠本舗「岩元」監修おせち

 

→山椒の風味がひろがる合鴨の有馬煮が今年は入っています

 

手軽につまめるお酒に合う料理をもっと入れてほしい

匠本舗「岩元」監修おせち

 

→酒粕漬けにしたクリームチーズを食べやすく串うちにしたおつまみはお酒によく合います

【匠】3段、合計45品目の詳細なお品書き

それでは、岩本監修のおせち「匠」の中身を写真で見てみましょう!
すごく美味しそうですね!
匠本舗「岩元」監修おせち

 

匠本舗「岩元」監修おせち

 

匠本舗「岩元」監修おせち

岩元おせち【匠】の口コミ

匠本舗で毎年売り上げナンバーワンだけあって、投稿された口コミの量もかなりのものです。
その中から、味や見栄え、配送などに関する口コミで代表的なものを集めてみました。

 

 

美味しかった!リピートします!という口コミ

 

京都の料亭だけあって、味については申し分ないというものが多く見られました。見た目についても、目上のお客様にお出ししても恥ずかしくない豪華さ、若い子供や孫にインスタ映えすると喜ばれたなど、華やかさが評価されていました。ボリュームは少人数でちょうどよいが、おいしいからもっと食べたい!と思っても足りない、取り合いになった(笑)といった口コミもありました。

 

例年おせちを買わせて頂いておりますが、今年は人数の関係で少し小ぶりな3段重を購入いたしました。
いつも食べ残しに苦労していましたが、今年は残す事無くすぐに食べきることが出来ました。お味も程良い味付けでしたので家族の箸が進んだものと思います。
来年も又、購入したいと思います。ご馳走様でした。

 

初めて匠さんを購入しました。
3段重で一つ一つがとっても良かったです。
甘い物も入ってて(お菓子風)箸休めに楽しかったですよ〜
早割り特で購入でした。品数も沢山でありがとうございました。
美味しく家族3人で満足なおせちをありがとうございました。
来年も楽しい重箱お願い致します

 

早期割引の期間中に予約をしたので、有名料亭のおせちを、とても豪華な気分とお得感で頂くことが出来ました。
母と二人で頂いたのですが、充分な食べ応えが有り、高齢者にとっても味付けが濃くなく(特に数の子醤油漬け、紅芋金団)、美味しく完食でき、満足のいく祝い膳となりました。
特に、鶏もも肉黄味焼き、雲丹新丈鉄扇串、あわび福良煮が美味でした。
次回もぜひ予約しようと思っております。ありがとうございました。

 

12月29日時点で出荷通知メールが確認できなかったのでいつ届くのか不安でしたが、30日に無事届けていただきました。ダンボール箱を開封、保冷バッグで梱包され、その中に保冷剤とともに風呂敷包みのお重!これで鮮度保持は充分!!特に感心したのは1重ごとにラッピングされていたこと。このような梱包を見たのは初めてだったので、重箱ごとにバラバラ保存も可能だし、衛生的視点からも安心安全だし、このような気配りに驚きました。
味付けも上品で満足です。写真入りのお品書きも添付されており、味覚のみならず、視覚でも
家族みんなで楽しみながら、美味しくいただきました。

 

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これはいまいちだった、不満があったという口コミ

 

配送に行き違いがあって残念な結果になってしまった(不在で受け取れない、配送業者の対応が悪いなど)、量が少なかった(一人1品食べられなかった)、甲殻類がぱさぱさ、というのが残念な口コミでよく見かけた内容でした。特に配送に関して深刻なものもありましたので、絶対に失敗したくない!という人は匠本舗に限らずおせちを通販(配送業者を使う)するのはやめたほうが良いですね。

 

一昨年前は、デパートで頼んだのですが、全体的に味が同じで、飽きが来る感じだったのですが、今回初めて頼ませていただき、お値段さることながらお味もそれぞれ変化があり、おいしかったです。
欲を言うのならば、見た目のためだとわかっているのですが、カニ爪とイセエビがかっすかすだったのであまりおいしくなかったので残念でした。

 

種類は多いが一つ一つの量が少なくて、3〜4人前となってても、一人か二人分しか無い物もあり、ちょっとガッカリ。

 

岩元さんのおせちを11月末に注文しました。29日届いたので元旦まで大丈夫かなとちょっと心配でしたが、美味しく内容も満足でした。量も丁度いいくらいでした。来年はもっと早めに注文しようと思いました

 

年末18時まで自宅で待っていましたが届かず、夜出かけていた21時半過ぎの配達になり不在で次の日の配達になりました。元旦にお客様をお呼びしていたのに…色も悪く湯葉は傷んでいました。ほとんど手をつけられなくなり捨てました。不快な年明けになりました。2度と注文しません。

 

京都料亭岩元さんのおせちは美味しく頂きました。
それよりも何よりも、元日のお昼に届くとはどういうことでしょうか。匠さんの対応の悪さにはほどほど呆れております。メールにて12月30日の到着予定との連絡がありこの時期でもあるので31日までは到着が遅れるのは仕方ないと思いましたが、電話口での女性の対応は必ずいや絶対に年内中に着きますのでと言い切られました。でももし届かなかったときの連絡方法はと尋ねるとだんまりになり、事が運ばないので上の方と話がしたいと伝えると、折り返し必ず電話をするのでと言われました。待てど暮らせどいっこうに連絡はなく、もちろんおせちも届かず私は徹夜で待ちました。
元日の9時から匠さんに電話を掛けても全く繋がらず時間だけが過ぎ苛立ちを通り越して、家族への申し訳なさで涙が出ました。結婚して27年こんな思いをしたのは初めてです。
ようやく元日の昼前に届き、配送の方からの丁寧な説明と謝罪がありました。これは配送の方だけの問題ではなく、一番の問題は匠さん自体のお客様に対しての対応の悪さだと思います。ちゃんとした謝罪を求めます。

岩元監修おせち【匠】の口コミや評価からわかる買わないほうがいい人

口コミや評判などからわかった【匠】を買ってはいけない人は、配送や受取りが不安な人と、甲殻類にこだわる人、大人数で食べる人です。

 

具体的に解説していきますので、該当する人は別のおせちを選んでくださいね!

 

配送予定時間に必ず届かないといけない人

年末年始はただでさえ配送予定が狂いがちで、荷物が届かないということもよくあります。おせちは冷蔵(クール便)で届くということもあり、普通の荷物よりも融通がきかないところがあります。行き違いがあって受け取りができなかったら冷蔵品が常温になって届いてしまったという口コミもありました。

 

匠本舗のおせちは、早く注文した人から順に手配されます。11月末〜12月などギリギリで注文した人は29日に届いたり31日ギリギリ深夜に届いたりと、配送条件が不利になるということがあります。

 

どうしても失敗できないおせちです。受け取れないことがどうしても不安なら、早期割引で余裕をもって注文するか、いっそ通販のおせちはあきらめて受け取りに行ける百貨店やショッピングモールなどのおせちを注文したほうが良いでしょう。(※匠本舗のおせちに限らず、通販おせち全般にいえることです)

 

カニやエビなど甲殻類にこだわる人

口コミで見かけたのは、カニやエビがすこし臭かった、おいしくなかった、ぱさぱさだったというものです。匠本舗のおせちは、冷蔵で届きます。一般的に、甲殻類を通販で送る場合は、冷凍状態で送り、食べる直前に解凍というのがセオリーです。どうしても冷蔵だと時間がたつと生臭くなってしまいますし、乾燥してパサつきが出てしまいます。

 

甲殻類にこだわる人は、華やかさには欠けますが海老やカニなどのはいっていないおせちを選んだり、おせちとは別でカニを用意すると良いかと思いますよ!

 

4人以上で食べようと思っている人

メーカーが想定しているのは、おつまみとしてワイワイたべるなら5〜6人、おせちだけでおなか一杯になりたいなら2〜3人です。両親2人+夫婦2人+子供2人のような家庭で【匠】を注文してしまうと、確実に足りません。家庭である程度お料理(煮物や煮豆、お刺身など)を用意できるのであれば6人くらいでも大丈夫ですが、料理の数がそもそも1品につき3〜4個しか入っていませんのでその点は注意しましょう。

 

大人数の場合は、2個購入するか、同じ岩元監修の通常のおせち【極】(6段、5〜6人前)がおすすめです。

岩元監修おせち【匠】の口コミや評価からわかる買ったほうがいい人

岩元監修のおせち【匠】をえらんで満足できる人は、高級感にこだわる人、素材を生かした味付けにこだわる人、少人数でおせちを食べたい人です。

 

もしも5人以上でおなじ岩元のおせちを食べたいなら、大ボリュームおせち【極】を注文しましょう!

 

高級料亭のこだわりの味・豪華な盛り付けをそのまま家庭で

おせちに高級感を求める人は、やはり料亭監修のおせちがおすすめ。繊細で見栄えの良い盛り付けは料亭ならではです。
お正月の料理は華やかなもの、とこだわるご両親や年輩の方へおせちを贈る場合にもぴったりです。

 

素材を生かした味付けにこだわる人

京都といえば薄味がイメージされますが、おだしの風味豊かな薄い味付けであったり、素材を生かすためにしっかり味がついているお料理もあります。
家庭で作ったお節料理だと味が単調になりがちですが、そこはさすが料亭のおせち。
飽きずに74品目を楽しめることまちがいなしです。

 

小さい子供のいる家族や夫婦でおせちを食べたい人

夫婦2人で食べるには少しボリュームがありますが、小さな子どもがいる家庭にはちょうどよいサイズです。
通販おせちで人気の匠本舗で一番売れている「岩元」のおせちは、はじめての注文でも間違いがありません。「子供に手がかかるから手作りはやめて今年は通販にしてみようかな?」と思っているママにもおすすめです!

 

 

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岩元おせちの配送日と賞味期限

★未編集★

 

 

◆名称
京都祇園 料亭「岩元」監修三段重 匠

 

◆サイズ
奥行19.6p×高さ18.5p×幅19.6p

 

◆規格(段数)
匠 三段重

 

◆人数目安 おせち以外のお食事と 5〜6人前
おせちだけ 3〜4人前
おせちだけでおなか一杯 2〜3人前
◆定価
18,800円(税抜)
◆早期割引価格
14,300円(税抜)
 →早割で予約する
◆消費期限
2019年1月2日
◆お届け日
2018年12月30日前後
◆配送保管
冷蔵状態
◆お届け状態
保冷袋・風呂敷袋に包み、重箱に盛り付けた状態
◆保管方法
そのまま冷蔵庫で保管

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